職場に中国の人がいます。
日本語ペラペラです。
その人がこの前
本場中国テイストの麻婆豆腐を作ってきてくれました。
色が見るからに辛そうで匂いもスパイシーでした。
味は・・・ない。
味がないんです。
日本の麻婆豆腐と全く違ってました。
山椒やとうがらしなど香辛料のみの味付けが本場の味らしいです。
私の知ってる麻婆豆腐はひき肉と豆腐がはいったものだったので
全然違ってびっくりでした。
自分もブログ書いてるけど、
こういう情報ってブログで簡単に入手できそうですよね。
予習しておけばよかった。
国によって味って全然違うんですね。
中国の方は逆に日本の麻婆豆腐を食べてどう思ってるのか知りたいです。
